Soupe au chou

ingrédients

6 gros oignons

4 à 5 tomates

2 poivrons verts ou rouges

1 gros chou vert

1 boule de cèleri

3 litres d'eau

recette

Laver et découper les légumes en morceaux à votre convenance. Couvrir d'eau dans un faitout. Si vous le souhaitez ajouter 1 cube de bouillon sans matière grasse. Porter à ébullition pendant 10 min. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

 Programme

Matin : une ou deux tranches de pain complet, aux céréales ou de son + une tranche de jambon dégraissé

OU un œuf

OU un yaourt nature 0 %

Soupe à volonté midi et soir + aliments autorisés du jour.

Jour 1

aliments autorisés : Les fruits.

Sauf bananes, raisins, cerises, fruits secs et confits.

Consommer à volonté aux 3 principaux repas.

Jour 2

aliments autorisés : Les légumes.

Sont conseillés les légumes à feuilles (salade, épinard, poireaux...) et les légumes verts.

Consommer à volonté aux 3 principaux repas.

Jour 3

aliments autorisés : Les légumes et les fruits des 2 premiers jours.

Consommer à volonté aux 3 principaux repas.

Jour 4

aliments autorisés : Les bananes (entre 3 et 8 dans la journée) l'idéal: 5, et les produits laitiers allégés (yaourts ou fromages).

Jour 5

aliments autorisés : Les protéines (300gr de viandes grillée ou de poisson (réparti sur les 3 repas) ou œufs (jusqu'à 4 dans la journée)) et 6 tomates fraiches.

Jour 6

aliments autorisés : Les viande, poisson, ou œufs de la veille ; et les légumes verts ou à feuilles à volonté

Jour 7

aliments autorisés : Les légumes verts et le riz complet.

Jour 8

aliments autorisés : Les légumes verts et le riz complet.

Surtout ne pas oublier de beaucoup boire : de 1,5 à 2 litres d'eau, sans se forcer !

Faire trois vrais repas, en prenant son temps, mais de moins de une heure pour éviter les différents pics d'insuline.

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